Десерты

Эклеры

Надо: 1 стакан воды 125гр. маргарина ? чайной ложки соли 1 столовая ложка сахарного песка 4-5 яиц 1 стакан муки В кастрюле смешать воду, сахар, соль, маргарин поставить на огонь. Когда закипит добавить... 

Прочитать статью »

Вторые блюда, Закуски

Слабосоленая красная рыба

Надо: 1 кг красной рыбы (форель, семга) с кожей 0,5 л холодной кипяченой воды 2 столовые ложки соли с горкой 2 столовые ложки сахарного песка масло подсолнечное или оливковое Рыбу помыть выложить... 

Прочитать статью »

Вторые блюда

Макароны под соусом

Надо: 500 гр. макарон 500 гр. мясного фарша 2 средние репчатые луковицы консервированные помидоры в томате, либо свежие и томатная паста 1 чайная ложка оливкового масла специи по вкусу Отвариваем... 

Прочитать статью »

Закуски

Огурцы маринованные

Надо: 3-х литровую банку огурцы свежие примерно 1,5-2 кг 3 столовые ложки соли крупной каменной 3 столовые ложки сахарного песка 1 столовая ложка уксусной эссенции Черный перец горошком по вкусу Гвоздика... 

Прочитать статью »

Салаты

Салат из огурцов

Надо: 3кг, свежих огурцов, 700 гр. Репчатого лука, 350 гр.свежего укропа, 200 гр. Подсолнечного масла, 4 столовые ложки соли, 4 столовые ложки сахарного песка, 200 гр. уксуса 9% Берем кастрюлю примерно 5 литров... 

Прочитать статью »